Trả lời:
Chào bạn,
Trong quá trình lên men sữa chua, đường lactose trong sữa đã được thủy phân thành các acid hữu cơ, dễ tiêu hóa và hấp thu. Vì vậy, bạn có thể cho bé ăn sữa chua. Để chắc chắn, bạn nên cho con ăn lót dạ bằng bánh quy trước khi ăn sữa chua.
Phó giáo sư, Tiến sĩ Nguyễn Thị Lâm
Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia
Những câu hỏi về sức khỏe và ẩm thực liên quan đến sữa chua sẽ được Phó giáo sư, Tiến sĩ Nguyễn Thị Lâm - Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia và Đại sứ văn hóa ẩm thực Việt Nam - Võ Quốc tư vấn tại đây.