Cơ chế làm chín thức ăn của lò vi sóng Sóng vi ba thâm nhập vào thực phẩm, kích thích các phân tử nước, đường và chất béo sinh ra nhiệt, giúp thức ăn chín nhanh và đều hơn.
Vì sao luộc trứng bằng lò vi sóng có thể phát nổ? Lòng trắng và đỏ chứa nhiều nước, khi bị làm nóng nhanh và giãn nở mạnh sẽ khiến áp suất bên trong lớn còn kích thước bên ngoài không đổi. Vì thế trứng phát ra tiếng nổ lộp bộp khi đưa vào lò vi sóng.