Món 'nướng trên, lẩu dưới' của người Lào ở Sài Gòn Các món được nướng trên chiếc khay, toàn bộ vị ngọt của không mất đi mà chảy xuống nồi nước lẩu phía dưới cho thêm phần hấp dẫn.