Ngao chín tới giòn ngon, nước sốt Thái chua cay mặn ngọt hài hòa, dậy mùi thơm của riềng, sả và chút tê cay của ớt. Phần nước sốt chấm bánh mì hoặc chan bún đều ngon trong tiết trời lạnh.
Từ hôm nay (1/7) đến hết năm, tàu cá chiều dài dưới 12 m ở Kiên Giang không được khai thác sò huyết, nghêu lụa, sò lông, hến ở vùng ven biển.
Ngao dạt vào biển Bãi Sau Vũng Tàu khi tờ mờ sáng, hàng trăm người dân cào bắt trong vài giờ, gặp may bán được vài triệu đồng.
Ngao nướng chín tới thơm sực, ăn rất ngon. Mời bạn cùng làm món này dưới sự hướng dẫn của các đầu bếp Ezcooking.
Chút vị cay của ớt, mùi thơm của rau húng, vị ngọt đậm đà của ngao sẽ làm không khí bữa ăn của gia đình bạn thêm ấm cúng trong ngày cuối tuần.
TP HCM14h30 bắt đầu mở cửa nhưng gánh ốc của bà Giang đã có khách chờ sẵn từ trước đó.
Nghêu Thanh Hóa sau khi đánh bắt được làm sạch, hút chân không, hấp chín, làm mát và cấp đông nhanh để giữ nguyên hương vị.
Xuất khẩu nhuyễn thể hai mảnh vỏ của Việt Nam vào châu Âu tăng 35% trong quý III/2019.
Sau bão, ngư dân Cửa Lò (Nghệ An) đổ xô ra bãi biển thu hoạch đám sò huyết dạt vào bờ. Vào mùa hè thì giá thị trường ở Cửa Lò là 80.000 đồng/kg sò huyết.
Giá bán nghêu thịt khá cao, trên dưới 30.000 đồng/kg.
4h sáng, hàng trăm người kéo ra biển cào nghêu giống bán lại cho thương lái, với thu nhập 200.000-400.000 đồng mỗi buổi.
Giá nghêu còn 27.000-28.000 đồng/kg so với mức 35.000 đồng năm ngoái, nhưng người nuôi nghêu vẫn lãi.
Nghêu hấp sả, cháo nghêu, mì nghêu... là những món ăn ngon được nhiều người thích.
Nghêu ở Trà Vinh đang có giá thương phẩm 23.000-28.000 đồng một kg.
Vỏ của các loài động vật thân mềm hai mảnh vỏ như nghêu, sò, ốc lớn lên bằng cách nào để chứa bộ phận bên trong khi chúng lớn dần theo thời gian. (Nguyễn Văn Nhật)
Cùng thời điểm này năm trước, người dân huyện Thạch Hà (Hà Tĩnh) phấn khởi thu hoạch hàng trăm tấn ngao nhưng nay ngao chết kéo dài khiến người dân thiệt hại nặng nề.