Nghề làm muối sạch phơi cát tại Nam Định Muối Nam Định được cô cạn trên cát, rồi tách ra và kết tinh lại trong 8 tiếng trước khi nhặt sạch và tái kết tinh ở nhiệt độ cao.
Muối sạch Sa Huỳnh giá cao Chuyển sang làm muối trên nền xi măng, phủ bạt, diêm dân ở xã Phổ Thạnh, huyện Đức Phổ (Quảng Ngãi) bán được với giá 1.800 đồng một kg thay vì giá 1.000 đồng sản xuất trên nền đất.