Cách làm nem cuốn vị miền Nam Nem cuốn miền Nam có vị ngọt, nhân nhiều loại rau kèm thịt, giò lụa, bún rối.
Các món lạ miệng chế biến từ đậu rồng Đậu rồng được trồng khá nhiều ở các tỉnh Nam Bộ, được dùng để chế biến các món ăn xào, gỏi, canh chua..., tuy dân dã nhưng rất hấp dẫn với những ai đã từng thưởng thức một lần.
Nhớ nồi thịt kho tàu ngày Tết Thịt kho tàu là món ăn không thể thiếu để cúng ông bà và dùng trong những ngày đầu năm mới ở Nam bộ.