Đà NẵngChợ Cồn không chỉ tập trung hàng hóa đa dạng, mà còn là thiên đường ẩm thực cho du khách khám phá các món ăn đặc sắc miền Trung.
TP HCMChén trứng nướng là món ăn miền Trung khá hút khách tại Sài Gòn, được bán ở các chợ hay hàng ăn vặt, với giá từ 7.000 đồng/chén.
TP HCMCác món Tết như bánh chưng, bánh tét, nem chua, thịt kho trứng...được tái hiện với kích thước gần giống thật, bằng đất sét.
Gần 50 năm qua, món tré trộn của bà Lê Thị Nguyệt mang phong cách miền Trung vẫn thu hút thực khách Sài Gòn.
Cắn một miếng, bạn cảm nhận được chả cá dai dai, cùng nước lèo thanh ngọt từ củ cải trắng và thịt.
Đặc sản của Nha Trang không đòi hỏi quá nhiều công sức chuẩn bị và nấu nướng, bạn có thể làm nhanh cho bữa ăn của gia đình.
Sáng tạo từ món ăn truyền thống của Huế, hương vị hài hòa, Quang Đạt đã trở thành thí sinh có món ăn xuất sắc nhất tập 6.
Mắm ruốc vốn quen thuộc trong ẩm thực Trung bộ, khi hấp cùng thịt và trứng sẽ trở thành một món ăn rất đưa cơm.
Đầu xuân, người dân miền Trung có nhiều món ăn truyền thống không thể thiếu như bò kho mật mía, bánh tét, dưa món…
Gỏi mít không chỉ góp mặt trong những bữa ăn hàng ngày mà còn dùng trong các dịp hiếu hỷ, họp mặt của người dân.
Có nguồn gốc từ miền Trung, món ăn dân dã nhưng ngon và thanh mát.
Tại Đà Nẵng Quán - Muối Ớt, các món ăn đều được chú trọng giá trị dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và giá cả phải chăng. Thực đơn được chọn lựa từ những loại đồ biển quý ở miền Trung và được chế biến bởi đầu bếp người Đà Nẵng.
Giống như canh chua cá bông lau của người Nam, món canh chua cá chuồn của người Trung khó bỏ qua vào những ngày hè.
Cá đuối nướng, cá nục hấp cuốn bánh tráng, cá bống sông Trà, cá dầm, cá mai... là những món cá ngon sẽ làm bạn nhớ mãi khi thưởng thức.
Đậu ván còn tươi xanh, không quá già được xào chung với thịt, món ăn đơn giản đem lại hương vị thơm ngon cho bữa cơm gia đình bạn trong ngày Tết.
Dưa món được làm từ củ cải, cà rốt, dưa leo, đu đủ, củ kiệu... có vị chua mằn mặn lại giòn.
Tré được làm từ tai heo, thịt bò, thịt ba chỉ... thái mỏng, trộn lẫn với các loại gia vị như riềng, mè, tỏi, tiêu... gói lại trong lá ổi, lá chuối.