 |
|
Ảnh: Sài Gòn Tiếp Thị. |
Vỉ nướng bằng điện trở khá thông dụng (nhiều nhất là hàng của Đức và Trung Quốc) có hai cỡ lớn và nhỏ, có thể đặt ngay trên bàn ăn. Độ cao của vỉ có thể điều chỉnh so với vòng dây điện trở bên dưới và tuỳ loại thực phẩm (cần độ nóng nhiều hay ít).
Đối với những người kiêng chất béo, đã có vỉ nướng có rãnh giúp thoát mỡ, mỡ từ thực phẩm sẽ rơi xuống rãnh và dẫn ra máng hứng. Ngoài ra còn có vỉ nướng gas tiện dụng khi đi dã ngoại.
Các loại vỉ nướng khi sử dụng nên tăng độ nóng dần bằng nút điều chỉnh.
Với loại vỉ nướng điện trở, sau khi sử dụng nên dùng khăn ẩm lau sạch ngay những mảng bám của dầu mỡ, thực phẩm trên vòng dây điện trở. Không nên ngâm rửa trong nước để tránh rò điện. Riêng phần khay hứng mỡ và vỉ để thực phẩm có thể ngâm rửa vì không ảnh hưởng đến phần điện.
Đối với vỉ nướng thoát mỡ, nên thường xuyên xoay trở thực phẩm để mỡ thoát đều hai bên.
(Theo Sài Gòn Tiếp Thị)