Cao nguyên Gia Lai ở độ cao 800 mét so với mực nước biển, quanh năm mát mẻ, nhiệt độ trung bình hàng năm vào khoảng 22-24 độ C. Đây là vùng đất thích hợp để chăn nuôi bò sữa vì hội đủ các yếu tố: khí hậu ôn hòa, nguồn nước sạch dồi dào, đất đai màu mỡ, cây cỏ tốt tươi để có vùng nguyên liệu phong phú cung cấp thức ăn cho bò. Tại đây, hàng chục nghìn cô bò giống HF thuần chủng được chọn lọc và nhập khẩu trực tiếp từ Australia, New Zealand đang được nuôi dưỡng để cho ra những sản phẩm sữa chất lượng.
Bò sữa tại đây được lựa chọn kỹ càng dựa trên một sơ đồ phả hệ khoa học và bảo đảm về năng suất cho sữa tốt. Trước khi về Việt Nam, chúng phải trải qua các đợt kiểm tra, xét nghiệm về tình trạng sức khỏe nghiêm ngặt của các cơ quan kiểm dịch thú y. Bò được theo dõi từng cá thể, từ sức khỏe, trạng thái tâm lý, năng suất cho sữa mỗi lần vắt đến những biểu hiện bất thường thông qua hệ thống phần mềm tiên tiến với công nghệ hiện đại, theo chuẩn mực của các trang trại chăn nuôi bò tại Australia, New Zealand…
Đàn bò giống HF thuần chủng được chọn lọc và nhập khẩu trực tiếp từ Australia, New Zealand. |
Những cánh đồng cỏ cao sản bạt ngàn được các chuyên gia áp dụng công nghệ cao của Israel theo một quy trình khép kín đồng thời cơ giới hóa, tự động hóa hầu hết các công đoạn từ gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch… Công nghệ tưới nhỏ giọt của Israel chuyên trồng trên sa mạc, tự động đưa từng giọt nước và dưỡng chất đến từng gốc cây vừa tiết kiệm đến 70% lượng nước tưới, 30% phân bón so với kiểu truyền thống. Điều này giúp cánh đồng cỏ phát triển quanh năm, không ngại hạn hán. Khâu pha trộn thức ăn cũng được lập trình sẵn theo công thức và thời gian cho ăn theo quy định, dựa trên tiêu chí đảm bảo dòng sữa được mát lành và thơm ngon.
Được sống trong môi trường trong lành, khí hậu mát mẻ quanh năm và tận hưởng nguồn thức ăn thiên nhiên từ những cánh đồng cỏ bạt ngàn, các "cô bò hạnh phúc" sẵn sàng để cho ra dòng sữa tươi thơm ngon mát lành. Sữa được vắt tự động theo quy trình nghiêm ngặt để đảm bảo điều kiện an toàn vệ sinh. Dây chuyền tự động vắt sữa, lọc tức thời rồi chảy thẳng vào hệ thống làm lạnh đột ngột dưới 4 độ C và chuyển ngay đến bồn bảo quản sữa luôn ở nhiệt độ từ 2 đến 4 độ C, đảm bảo sữa được bảo quản tốt trước khi đưa đến nhà máy chế biến bằng xe bồn lạnh bảo ôn, không để vi khuẩn xâm nhập.
Tại điểm tiếp nhận trong nhà máy và trước khi đưa vào sản xuất, chất lượng sữa tươi nguyên liệu được kiểm tra lần nữa, đảm bảo an toàn về số lượng và chất lượng sữa trong quá trình vận chuyển. Nhân viên trực tiếp và gián tiếp tham gia vào quá trình sản xuất phải thỏa mãn các yêu cầu về sức khỏe, trình độ chuyên môn, năng lực, tính chuyên nghiệp và tinh thần trách nhiệm.
Sữa tươi Nuti 100% - tinh túy vị ngon từ cao nguyên. |
Nhà máy NutiFood Cao Nguyên có công suất chế biến 500 triệu lít sữa tươi một năm đặt trong vùng nguyên liệu tại Khu công nghiệp Trà Đa, thành phố Pleiku, tỉnh Gia Lai. Nhà máy bảo đảm giữ nguyên vẹn hàm lượng dinh dưỡng và vị ngon tự nhiên từ sữa tươi. Dây chuyền thiết bị và công nghệ sản xuất hiện đại, tiên tiến từ các nước có ngành sữa phát triển như Thụy Điển và Đức giúp đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm. Với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực chế biến sữa, các chuyên gia dinh dưỡng NutiFood đã bổ sung vitamin A, D3 và kẽm nhưng vẫn đảm bảo giữ trọn vẹn hàm lượng dinh dưỡng như vitamin và khoáng chất từ sữa bò tươi nguyên chất ở mức cao, đặc biệt là vị ngon tinh túy từ cao nguyên trong lành.
(Nguồn: NutiFood)