Là đơn vị chủ lực trong bình ổn giá thịt lợn tại TP HCM, với số lượng trên 2.000 tấn trong tháng Tết, ông Văn Đức Mười, Tổng giám đốc Vissan cho biết hiện tại doanh nghiệp đã chuẩn bị gấp đôi mức được giao.
Ông cho biết, rút kinh nghiệm những năm trước, công ty lo tìm nguồn hàng ổn định, ký hợp đồng với các trang trại chăn nuôi từ đầu năm, thỏa thuận giá với người chăn nuôi. Một số loại thực phẩm chế biến hạn sử dụng ngắn phải gần Tết mới bắt tay sản xuất, nhưng nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn. Chính vì vậy, giá cả thịt lợn trong dịp cận Tết không bị xáo trộn mạnh, bởi nguồn cung dồi dào và nếu có chuyện sốt giá xảy ra cũng sẽ nhanh chóng bị dập tắt ngay.
Saigon Coop dự trữ 24.000 tấn hàng hóa các loại để cung ứng cho dịp Tết và đang tập kết về trung tâm phân phối. Riêng rau củ quả, thực phẩm tươi sống, doanh nghiệp đã ứng vốn cho nhà vườn, hợp tác xã và sẽ chuyển dần về hệ thống trong thời gian tới. Là đơn vị phân phối, bán lẻ, Saigon Coop cũng đã lên phương án tăng cường nhân sự thu ngân, bán hàng, gói quà, giao hàng tận nhà, kéo dài thời gian hoạt động, khuyến khích đặt hàng qua điện thoại...
Doanh nghiệp bình ổn tăng nguồn hàng bán Tết. Ảnh: B.H. |
Nhận nhiệm vụ tham gia bình ổn thị trường trứng gia cầm với số lượng 19 triệu quả trong tháng Tết, song Công ty TNHH Ba Huân đã chuẩn bị vượt gấp 3 mức này. Phó giám đốc Phạm Thanh Hùng chia sẻ: "Công ty có thể cung ứng 1,5 triệu quả một ngày nên không lo thiếu hàng dịp Tết".
Năm nay, Ba Huân đẩy mạnh khâu tạo nguồn hàng theo cả 3 hướng: thu mua trong dân; liên kết với nông dân theo hình thức cho mượn con giống, thức ăn và thu hồi lại thành phẩm; xây dựng trang trại chăn nuôi và mở rộng mạng lưới. Do vậy, với số lượng trên 1,5 triệu con ở các trang trại hiện nay, sản lượng tham gia bình ổn vượt chỉ tiêu thành phố giao trước đó.
Đảm trách bình ổn thịt gia cầm nhiều năm, Công ty TNHH Huỳnh Gia Huynh Đệ tới thời điểm này cũng đã sẵn sàng để đáp ứng nhu cầu tăng cao dịp Tết. Theo Giám đốc Châu Nhựt Trung, mức cung ứng hiện gấp đôi dự kiến trước đó. Dự trữ lớn nên không lo thị trường tăng giá đột biến, khan hiếm hàng. Khi đó, hàng bình ổn sẽ lập tức xuất kho, hạ nhiệt cơn sốt.
Vào cao điểm mua sắm, giá cả các mặt hàng thiết yếu có xu hướng tăng cao, thậm chí gấp nhiều lần ngày thường. Tuy nhiên, các doanh nghiệp bình ổn khẳng định giá không nhiều biến động so với hiện tại, bởi nguồn cung năm nay rất dồi dào.
Ông Mười cho biết, những ngày gần Tết, Vissan sẽ hạ giá bán thịt lợn so với mặt bằng chung của thị trường lúc đó.
Ông Hùng cũng khẳng định: "Trứng vịt thường có xu hướng tăng cao dịp gần Tết, nhưng năm nay công ty cố gắng vẫn giữ giá bán trứng vịt loại I là 30.500 đồng, gà 21.500 đồng như hiện tại".
Nguồn cung phong phú nên năm nay, các doanh nghiệp bình ổn còn đẩy mạnh bán hàng lưu động ở các khu công nghiệp, huyện ngoại thành. Không chỉ có sản phẩm của chính doanh nghiệp tham gia bình ổn, những chuyến xe về nông thôn còn bổ sung thêm các hàng hóa thiết yếu của các doanh nghiệp khác. Qua đó giúp người dân tiếp cận nhiều hơn với hàng bình ổn, có giá rẻ hơn thị trường 10%.
Theo kế hoạch, hàng bình ổn Tết Nhâm Thìn chiếm khoảng 30-40% nhu cầu thị trường, tăng 20% so với Tết Tân Mão. Gạo, nếp; đường; dầu ăn; thịt heo; thịt gia cầm; trứng gia cầm; thực phẩm chế biến; rau củ quả; thủy hải sản; dược phẩm; sữa bột nằm trong danh sách bình ổn. Tại TP HCM, có 22 doanh nghiệp tham gia chương trình, số vốn bình ổn 412 tỷ đồng.
Bạch Hường