Hiện nay đang vào mùa lũ, nhiều nông dân ở các huyện Lai Vung và Lấp Vò (Đồng Tháp) đã tận dụng ao, mương hoặc ruộng không trồng lúa cho nước vào để trồng ấu Đài Loan.
Thu hoạch ấu ở huyện Lấp Vò – Đồng Tháp. |
Ông Trần Văn Phước, ở Tân Thành huyện Lai Vung, trồng 1 ha ấu cho biết: Ấu trong vòng 3 tháng thu hoạch kể từ ngày thả giống đến ngày hái củ. Cây ấu sống trong nước phát triển rất nhanh, nhẹ công chăm sóc, trung bình 1 ha cho năng suất 15- 20 tấn một ha, cứ cách nhau một tuần lễ cho thu hoạch một lần, nhất là trồng ấu có thể thu hoạch 8-10 lần một vụ ấu.
Hiện nay, ấu tươi thương lái đến tận nơi thu mua với giá từ 5.000 đến 6.000 đồng một kg, còn ấu luộc chín bán giá từ 10.000 đến 12.000 đồng một kg. Thông thường 1ha ấu sau khi trừ hết chi phí nông dân lãi trên 30 triệu đồng.
Theo Nông nghiệp Việt Nam