Đến nay, các loại chảo chống dính bằng thép vẫn còn dễ bị dính mỡ. |
Các nhà nghiên cứu đã sử dụng kỹ thuật dùng chất dẻo lỏng tráng lên bề mặt kim loại, tạo thành một lớp trơn. Đây là loại polymer chịu nhiệt, có độ bền cao, không mòn, gỉ và không độc hại. Với bề mặt này, các chất bẩn, cặn lắng, mỡ sẽ khó có cơ hội bám vào. Thậm chí cả dấu vân tay của bạn cũng khó in lên được bề mặt tráng polymer.
Đến nay người ta vẫn chưa tìm được cách tráng những vật dụng có bề mặt nhẵn và sáng, như thép và sứ. Tuy nhiên với kỹ thuật tráng polymer chịu nhiệt, các nhà khoa học có thể làm mọi bề mặt vật dụng trở thành trơn tuột. Trưởng nhóm nghiên cứu, ông Johanna Kron, thuộc Viện Frauenhof về nghiên cứu silicon ở Munich (Đức), nói: "Thực tế, chúng tôi không gặp khó khăn gì để tráng một vật dụng, dù đó là xoong, chảo hay đá lát, mặt bàn, bồn tắm... Công nghệ này chắc chắn sẽ được sử dụng rộng rãi trong thời gian tới".
Minh Hy (theo dpa)