Bát khâu nhục nóng hổi, tỏa hương thơm ngào ngạt. Khi ăn, thịt tan mềm trong miệng, quyện nhiều vị ngọt mềm bùi béo hấp dẫn. Đây là món đặc sản của người dân Lạng Sơn vào dịp Tết.
Xôi lá cẩm, khâu nhục, bánh bí đỏ, ốc đá, bánh chưng đen là những món phải thưởng thức khi du lịch Lạng Sơn.
Hãy thực hiện một chuyến trải nghiệm ẩm thực bằng hình ảnh và đoán xem những món ăn này tên là gì, đến từ đâu.
Nem nướng, vịt quay, phở vịt quay, khâu nhục hay lợn sữa quay lá mắc mật là những món ăn hợp tiết thu xứ Lạng khó quên trong lòng du khách.
Vào mùa đông rét ngọt, khi tìm một quán kín gió gọi vài món nóng sốt, bạn không nên bỏ qua cái tên khá lạ với mùi vị không thể nào quên: khâu nhục.
Với người dân Xứ Lạng, món khâu nhục hay còn gọi là “nằm khâu” theo cách gọi của người dân tộc đã không còn xa lạ, nhưng với nhiều vùng miền khác thì việc nghe đến tên cũng là một điều bí mật.