KAS holdings ra mắt nhà hàng phở và cửa hàng tráng miệng tại Hà Nội

Hà NộiThực khách có cơ hội thưởng thức món phở nhân sâm bao tử bát đá tại nhà hàng Phở 100 và các món bánh ngọt, nước uống Hàn Quốc tại cửa hàng Quafe.

Công ty KAS Holdings vừa khai trương nhà hàng Phở 100 và cửa hàng tráng miệng Quafe vào tháng 7, tại tầng 2 của tòa nhà Keangnam Landmark 72 Tower, Hà Nội.

[Caption] cho vị trí ông Jang. — Ông Soon-bong Jang đứng thứ hai từ trái sang (cà vạt xanh) trong buổi lễ khai trương. Ảnh: *KAS Holdings*

Trong đó, món ăn đặc trưng của Phở 100 là phở nhân sâm bát đá, là sự kết hợp giữa phở Việt Nam và nhân sâm bao tử Hàn Quốc, mang lại sự mới mẻ cho thực khách. Món ăn này sử dụng nồi đá để giữ ấm nước dùng, đảm bảo thịt trong phở được nấu chín tự nhiên. Nước dùng được hầm từ xương suốt 24 tiếng nấu với sá sùng khô và các nguyên liệu tươi ngon, không sử dụng mì chính, tạo ra vị ngọt thanh tự nhiên, kết hợp với nhân sâm Hàn Quốc. Món ăn đem lại cho thực khách một trải nghiệm ẩm thực vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe.

Đại diện thương hiệu cho biết nhân sâm bao tử Hàn Quốc mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như giàu dưỡng chất saponin (một trong những thành phần hóa học của các loại thảo mộc rất có lợi cho sức khỏe của con người), hỗ trợ tăng cường sức đề kháng, bổ sung nhiều khoáng chất và vitamin. Đặc biệt, nhân sâm bao tử Hàn Quốc có thể ăn tươi từ rễ đến ngọn.

Phở nhân sâm bát đa, món ăn đặc trưng của nhà hàng Phở 100. Ảnh: Kas Holdings — Phở nhân sâm bát đa, món ăn đặc trưng của nhà hàng Phở 100. Ảnh: *KAS Holdings*

Ngoài phở nhân sâm, nhà hàng còn phục vụ các món ăn Việt Nam như: chả cá, bánh xèo, lẩu Volcano, các món cơm phù hợp cho bữa trưa văn phòng. Tất cả món ăn đều được chế biến từ các nguyên liệu sạch, tươi ngon, được mua trong ngày, không sử dụng mỳ chính và các chất phụ gia. Khách tới đây còn được thư giãn trong không gian ấm cúng và sang trọng. Nhà hàng có không gian mở và các phòng VIP được ngăn cách khéo léo để đảm bảo sự riêng tư cho từng thực khách.

Ngay cạnh nhà hàng Phở 100, KAS Holdings còn khai trương cửa hàng tráng miệng Quafe. Quafe là thương hiệu bánh ngọt nổi tiếng của Hàn Quốc, với cửa hàng đầu tiên tại Yeonnam-dong, một trong những địa điểm giải trí hàng đầu của giới trẻ Hàn Quốc, Thương hiệu đã mở rộng ra nhiều địa điểm tại xứ kim chi. Ra mắt ở Hà Nội, Quafe mang đến phiên bản nâng cấp của món ăn vặt truyền thống Hàn Quốc, với topping và kem phủ cao cấp, sử dụng hoa quả tươi. Menu đa dạng của được phát triển bởi các nghệ nhân làm bánh tốt nghiệp từ Học viện Le Cordon Bleu.

Bột làm bánh của Quafe được làm theo công đặc biệt, kết hợp bột khoai tây cùng nước sôi 100 độ C, mang tới độ mềm và dẻo, giúp bánh không bị khô cứng và tốt cho sức khỏe hơn. Cửa hàng có 18 hương vị donut để khách hàng lựa chọn với đa dạng các loại topping, từ kem cheese đến chocolate và hoa quả tươi.

Cửa hàng tráng miệng Quafe nằm cạnh nhà hàng Phở 100, có nhiều loại bánh và nước uống dành cho thực khách. Ảnh: KAS Holdings — Cửa hàng tráng miệng Quafe nằm cạnh nhà hàng Phở 100, có nhiều loại bánh và nước uống dành cho thực khách. Ảnh: *KAS Holdings*

Bên cạnh bánh donut, Quafe cũng phục vụ các loại đồ uống, từ cà phê đến trà hoa quả và trà sữa. Đồ uống tại đây sử dụng các nguyên liệu tự nhiên như sữa tươi, hoa quả tươi hàng ngày, đường vàng tự nhiên và trà được ủ từ lá trà thật.

Theo đại diện KAS Holdings, nhận thấy xu hướng toàn cầu về sự hội nhập văn hóa, doanh nghiệp tích cực quảng bá ẩm thực Việt Nam và các món tráng miệng Hàn Quốc.

"Chúng tôi sẽ đẩy nhanh việc mở các chi nhánh ở nhiều quốc gia bằng cách hợp tác với những công ty con của Kas Holdings tại Mỹ và Đông Nam Á. Chúng tôi hướng tới việc giới thiệu phở nhân sâm đến Việt Nam và dẫn đầu làn sóng tại Hàn Quốc thông qua việc toàn cầu hóa các món tráng miệng ở xứ kim chi", ông Soon-bong Jang, CEO Kas Holdings, cho biết.

(Nguồn: KAS Holdings)

Trở lại Kinh doanhTrở lại Kinh doanh