Trà xanh, gừng, nghệ, rễ cam thảo… chứa chất kháng histamine có tác dụng cải thiện các triệu chứng nghẹt mũi, ngứa… do dị ứng.
Củ gừng tươi rửa sạch, bào lát, nhai với vài hột muối hột hoặc uống nước gừng, giã bỏ vào túi để chườm bụng giảm đầy hơi, khó tiêu.
Quế, đinh hương, gừng là ba gia vị phổ biến trong mùa đông, giúp bạn cải thiện tâm trạng và nâng cao sức khỏe dịp lễ, Tết.
Ngủ đủ giấc, súc miệng bằng nước muối, dùng trà gừng, mật ong làm dịu triệu chứng đau họng, nghẹt mũi, ho, mệt mỏi… khi cảm lạnh.
Gừng là nguyên liệu cần thiết trong bếp, nhưng mua nhiều không dễ bảo quản. Dưới đây là một vài phương pháp bảo quản gừng, để vài tháng không hỏng.
Gừng có tác dụng thúc đẩy tiêu hóa, giảm đầy bụng, kích thích cảm giác thèm ăn, hỗ trợ điều trị tiêu chảy.
Uống nhiều nước, nước ép lô hội, trà cam thảo hoặc ăn húng quế giúp giảm các triệu chứng đau dạ dày tại nhà.
Đây là món ăn của người Tày ở Lào Cai khi tiếp đãi khách quý hoặc bồi bổ, giải cảm rất tốt cho người ốm khi thời tiết giao mùa.
Với nguyên liệu gần gũi, cách làm đơn giản, bạn có ngay món trà quý với nhiều lợi ích cho sức khỏe hỗ trợ thải độc, tiêu mỡ, tăng cường sức đề kháng.
Gừng, chuối, nước dùng hầm gà… là những thực phẩm có thể làm dịu cảm giác và kiểm soát cơn buồn nôn.
Sử dụng tối đa 4 g gừng mỗi ngày có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu ở bệnh nhân tiểu đường.
Gừng có thể giảm tiêu chảy, buồn nôn, hỗ trợ tiêu hóa và không nên dùng quá 4 gram mỗi ngày.
Nghệ, tỏi, gừng, trà xanh, nhân sâm… có đặc tính chống viêm, hỗ trợ bảo vệ gan và cải thiện chỉ số men gan, giảm mỡ gan.
Uống trà gừng, mật ong, súc miệng bằng nước muối, tạo ẩm cho không gian sống… có thể giúp làm dịu cơn ho tại nhà mà không cần dùng thuốc.
Gừng, trà hoa cúc, bạc hà là những thực phẩm giúp xoa dịu cơn đau bụng nhanh chóng ở cả người lớn lẫn trẻ em.
Khi cảm thấy bụng khó chịu vì đầy hơi, khó tiêu, bạn có thể pha trà gừng, bạc hà, hoa cúc, thì là, tía tô đất… để uống.
Chị Trần Lan Anh (Hoàng Mai, Hà Nội) sử dụng lê Hàn hấp đường phèn và gừng để trị ho, chữa long đờm cho cả nhà trong quá trình mắc Covid-19.
Mật ong được biết đến với đặc tính kháng khuẩn, chống oxy hóa, còn gừng là vị thuốc phổ biến trong y học cổ truyền, hỗ trợ quá trình tiêu hóa.
Mứt màu vàng đẹp, phủ đều lớp đường trắng kết tinh, khô. Khi ăn, gừng cay nhẹ, thơm ngọt dễ ăn. Ăn mứt gừng nhâm nhi cùng ly trà khiến cho ngày Tết thêm ấm cúng.
Gừng vị cay tính ấm, tác dụng kháng viêm, trị cảm lạnh, làm ấm cơ thể từ bên trong, phòng các bệnh về đường hô hấp và tiêu hóa.