Tôi có một quãng thời gian 3 năm sinh sống ở New Zealand - một nơi được mệnh danh đất nước có nhiều cảnh đẹp cùng thiên nhiên kỳ vĩ nhất thế giới. Ba năm cũng đủ cho tôi cảm nhận và phần nào bị ảnh hưởng bởi văn hóa xứ kiwi này.
Bếp nhà tôi vẫn còn rối và sắp xếp chưa khoa học. |
Tôi yêu thích các món ăn bản địa nơi đây, đặc biệt nó được chế biến từ nguyên liệu là trái kiwi. Người dân xứ này thật sự biết cách hòa hợp các trái cây thiên nhiên để chế biến nên những món ăn độc đáo. Vì vậy, tôi luôn mơ một ngày sở hữu góc bếp có những nguyên liệu và gia vị đầy đủ theo đặc trưng văn hóa ẩm thực của New Zealand. Khi đó, tôi có thể làm ra những món ngon của xứ sở này.
Cuối năm nay, tôi dự định sẽ đưa gia đình qua thăm nhà mới với gian bếp đã ấp ủ bấy lâu và chắc chắn sẽ làm một bữa tiệc thịnh soạn cho cả nhà. Một chiếc bàn dài được thiết kế sát bếp với mặt bàn làm bằng đá sẽ là điểm nhấn của nhà bếp, vừa tạo sự gần gũi với người thân trong gia đình hay bạn bè, vừa là nơi nghỉ ngơi để thưởng thức tại chỗ món ăn vừa mới chế biến.
Chiếc bàn dài được thiết kế sát bếp với mặt bàn làm bằng đá sẽ là điểm nhấn của nhà bếp. |
Quan trọng nhất trong nấu ăn và thưởng thức món ăn là cảm xúc, nên tôi muốn tình cảm sẽ dồn hết cho món ăn và được thưởng thức ngay lập tức bởi những người thân yêu. Điều này sẽ khiến tôi thêm hạnh phúc hơn mỗi ngày. Tôi hướng đến sự giản đơn và tinh tế cho khu vực nấu nướng. Nơi này không cần thiết phải trang trí cầu kỳ hay trang bị những vật dụng hiện đại và tiện nghi. Cảm ơn New Zealand - đất nước đã đem lại cảm hứng nấu nướng trong tôi.
Hoàng Vũ Cường