Chả lụa Ninh Thuận đắt hàng nhờ cách làm truyền thống Bà Huỳnh Thị Hiền, chủ một cơ sở nem chả lâu đời chỉ chọn loại thịt chân giò ngon, lọc sạch gân, thêm tiêu, đường, muối, nước mắm truyền thống.