Sau 2 ngày cấp cứu và điều trị, Dũng mới bắt đầu bình phục. Em cho biết, do quá đói bụng nên đã ăn mì gói với nhiều tôm nấu với trứng cút. Sau khi ăn Dũng thấy nặng mặt, mắt và môi bị sưng vù, cảm thấy nghẹt thở. Người nhà đi mua thuốc uống, thuốc nhỏ mắt cho em vẫn không giảm, Dũng khó thở và lịm dần.
Trước đó, 2 bé trai khác cũng suýt chết do ăn một lúc nhiều bát canh nấu tôm và 10 con sam biển.
Ghi nhận tại Bệnh viện Nhi Đồng 1, TP HCM, mỗi tháng có hơn 10 trẻ cấp cứu do dị ứng thức ăn. Tuy mức độ nặng nhẹ khác nhau nhưng độ tuổi của các bé thường từ 8 tháng đến 11 tuổi, trong đó số trẻ trai chiếm 2/3. Nguyên nhân được nghĩ đến nhiều nhất là do bé trai thường háu ăn hơn bé gái.
Các bác sĩ Bệnh viện Nhi Đồng 1 cho biết, dị ứng thức ăn là bệnh lý phổ biến ở trẻ em và thường xuất hiện ở những năm đầu đời. Theo nghiên cứu của bệnh viện, có 6-8% trẻ em dưới 3 tuổi có ít nhất một lần bị dị ứng với thức ăn.
Những thức ăn thường gây dị ứng là sữa bò, trứng, các loại đậu và các món hải sản như tôm, cua, cá biển, sò, mực... Ngoài ra, một số chất phụ gia hoặc phẩm màu như hàn the, bột ngọt, cũng có thể là tác nhân.
Hầu hết những phản ứng xấu đối với thức ăn là do chất gây dị ứng có trong thức ăn khi vào cơ thể sẽ kết hợp với một loại kháng thể nằm sẵn trên bề mặt tế bào bạch cầu. Sự kết hợp này làm vỡ tế bào bạch cầu và phóng thích các hóa chất trung gian Histamine gây ra dị ứng.
Triệu chứng xuất hiện sau khi ăn từ 30 phút đến vài giờ. Biểu hiện cụ thể thường thấy là da nổi mẩn đỏ; nổi mày đay cấp; ngứa khắp người, mắt sung huyết đỏ, sưng phù môi, mắt. Dị ứng nhẹ thường chỉ gây buồn nôn, nôn, đau quặn bụng, tiêu chảy.
Những trường hợp nặng có biểu hiện khó thở, thở rít. Nặng nhất là sốc phản vệ với các triệu chứng mệt, trụy mạch, tụt huyết áp. Dị ứng nặng gây sốc phản vệ, nếu không được cấp cứu kịp thời có thể tử vong nhanh chóng.
Theo bác sĩ Minh Tiến, Khoa Cấp cứu Nhi Đồng 1, trẻ được bú sữa mẹ ít nguy cơ dị ứng thức ăn hơn. Do vậy bà mẹ cần chú ý việc cho con bú trong vòng ít nhất 6 tháng đầu đời.
Việc cho dần các loại thức ăn lạ vào khẩu phần trong quá trình ăn dặm cũng giúp người lớn phát hiện món gây dị ứng cho trẻ để loại trừ. Trường hợp trong gia đình trẻ đã có người dị ứng cần được đặc biệt quan tâm.
Bác sĩ Tiến khuyên, khi xảy ra dị ứng cần nhanh chóng đưa trẻ đến bệnh viện để kịp thời cứu chữa. Không nên tự ý mua thuốc cho trẻ khi chưa được bác sĩ tư vấn.
Phương Nghi