Đồ ăn chín nên được bảo quản thế nào? Bảo quản thực phẩm chín trong tủ lạnh là cần thiết và khoa học nhưng cho đồ ăn vào tủ lạnh ở thời điểm nào là một vấn đề quan trọng ít người biết.
6 sai lầm phổ biến khi sắp xếp thực phẩm trong tủ lạnh Nếu thường xuyên bỏ quên thực phẩm trong tủ lạnh đến khi chúng hỏng, bạn có thể đã mắc phải một trong những lỗi dưới đây.
Cách bảo quản thực phẩm khi trời nồm Không để đồ ăn qua đêm, bảo quản trong tủ lạnh, vệ sinh dụng cụ bếp hoặc sử dụng máy hút ẩm để thực phẩm tươi ngon.
Bảo quản đúng cách đồ ăn trong tủ lạnh Không nên để nhiệt độ tủ lạnh trên 4 độ C, làm sạch tủ thường xuyên và không lưu trữ thức ăn thừa qua ngày.
Cách chọn màng bọc thực phẩm an toàn Nên dùng màng bọc bằng PE, hạn chế chất liệu PVC và chỉ giữ thức ăn trong màng bọc dưới 6 giờ.
Bí kíp giữ thực phẩm ngày Tết an toàn tránh nhiễm khuẩn Giữ riêng từng loại hoặc cho vào hộp để tránh nhiễm khuẩn, không để đồ chín và sống gần nhau, không đông đá lại món đã rã đông.
Lửng chôn xác bò nặng gấp 4 lần để cất giấu ăn dần Các nhà nghiên cứu Mỹ phát hiện lửng có thể chôn xác bò, loài động vật lớn gấp 4 lần kích thước cơ thể nó, để làm nguồn thức ăn dự trữ.
'Trữ hàng' trong tủ lạnh đúng cách Tết đến là thời điểm tủ lạnh mỗi nhà lại đầy ngất khi các bà nội trợ chuẩn bị nhiều loại thực phẩm cho ngày xuân. Tuy nhiên tủ lạnh không phải là "kho hàng" nên phải sử dụng đúng quy tắc để tối ưu hóa việc bảo quản thực phẩm.