TP HCMTừ bỏ công việc kỹ sư dầu khí, anh Nguyễn Nhật Bằng quyết định khởi nghiệp với quán bánh canh cá lóc, mỗi ngày bán hơn 500 tô.
TP HCMThịt cá lóc tươi được anh Đỗ Văn Cường chiên giòn, phần đầu giã nát nấu nước dùng. Với công thức tạo hương vị riêng biệt, quán của anh luôn thu hút khách.
Cháo trắng Hàng Xanh, bánh canh 246 hay mì gốc Hoa Nguyên Lợi đều là những quán ăn lâu năm, thực khách dễ tìm do nằm ngay mặt đường.
Thực khách sành ăn tìm đến quán bánh bèo ở quận 1, quận 3 hay bánh canh cá lóc ở quận Tân Bình để thưởng thức vị Huế chuẩn.
Với công thức chung gần giống nhau, nhưng mỗi tỉnh lại có những thay đổi trong cách chế biến đã làm nên hương vị đặc trưng riêng biệt khiến du khách khó quên.
Sợi bánh canh dai mềm, thịt cá lóc ngọt lừ thơm nức, thêm chút hành lá tạo thành món đặc sản dân dã mà bất cứ người con Quảng Trị nào khi xa quê cũng nhớ về.
Chỉ vài chục nghìn đồng là bạn đã có thể thưởng thức nhiều món ngon đặc sản của Huế như bánh canh cá lóc, bún thịt nướng và cơm hến.
Bát bánh canh hấp dẫn với sợi bánh canh, thịt cá, nước dùng trong veo, hành lá, rau răm... Hương thơm của món ăn lan tỏa kích thích vị giác của người ăn.