Chủ nhật, 14/5/2017 | 08:00 GMT+7
|
Chủ nhật, 14/5/2017 | 08:00 GMT+7

Quy trình làm mắm ruốc truyền thống tại Vũng Tàu

Hàng năm, vào khoảng tháng 4 đến tháng 6, người dân vùng ven biển Vũng Tàu lại đi khai thác con ruốc ngoài khơi. Đây cũng chính là nguyên liệu để làm nên những mẻ mắm ruốc thơm ngon, đậm đà.

 
 
Nem chua Huế - món ăn quen mà lạ
Vị chua thanh của thịt lên men tự nhiên, kết hợp với mùi thơm của tiêu sọ, tỏi, vị ngọt của đường phèn, độ giòn của da heo... tạo nên
Gần 300.000 tấn chả cá sạch được xuất khẩu mỗi năm
Trải qua quy trình chế biến nghiêm ngặt, đảm bảo các tiêu chuẩn về chất lượng, vệ sinh thực phẩm, mỗi năm, khoảng 290.000 tấn chả cá giòn, dai, thơm
Nuôi tôm nhà kính giúp tăng 2-3 lứa thu hoạch mỗi năm
Tôm sống trong môi trường nhà kính ít bị ảnh hưởng bởi thời tiết và dịch bệnh nên sinh trưởng tốt, đồng đều, do vậy, người nuôi có thể tăng