Thứ ba, 15/11/2016 | 09:00 GMT+7
|
Thứ ba, 15/11/2016 | 09:00 GMT+7

Quy trình chế biến giò nóng 7 phút của người Nam Định

Từ thịt lợn đến các loại phụ gia, gia vị được sử dụng làm giò đều được chọn lựa kỹ, đảm bảo nguồn gốc xuất xứ để tạo ra thành phẩm giò đặc sản, thơm ngon, giòn, dai và không chứa hàn the.

 
Mẹo giữ tinh chất quan trọng khi chế biến bột nghệ
Tinh bột khi còn ướt sẽ được phơi trong nhà, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời để không bị bay hàm lượng curcumin - thành phần
Đồi ớt thóc 170 ha, không thuốc kích thích tại Mường Khương
Nguồn đất thích hợp cùng quy trình trồng và chăm sóc chuyên canh tập trung giúp cây ớt thóc sinh trưởng, phát triển tươi tốt, sai quả, lại đảm bảo