Thứ năm, 18/5/2017 | 08:00 GMT+7
|
Thứ năm, 18/5/2017 | 08:00 GMT+7

Rau dền cơm

Rau dền cơm hay còn gọi là dền gai, mọc dại ở những nơi đất bỏ hoang. Rau có thân thảo, đứng thẳng, phân nhánh cao khoảng 0,4 đến 1m, nhiều nhánh, có gai ở nách lá.

rau-den-com

Đây là loại rau giàu dược tính nên được sử dụng làm thuốc. Bộ phận sử dụng là rễ, thân và lá. Người ta thu hoạch rễ suốt năm, rửa thật sạch, cắt thành lát mỏng và phơi khô. Lá và thân non được ăn như rau xanh. Đông y cho rằng dền gai có vị ngọt nhạt, tính hơi lạnh, tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, trừ thấp, ngừng tả.

Rau dền dù chế biến theo hình thức như nấu canh, luộc hoặc xào đều cho ra những món ăn thơm ngon, giải nhiệt.

* Click vào hình để xem tên các loại rau

nhung-loai-rau-dan-da-trong-m-thuc-mien-tay nhung-loai-rau-dan-da-trong-m-thuc-mien-tay-1
nhung-loai-rau-dan-da-trong-m-thuc-mien-tay-2 nhung-loai-rau-dan-da-trong-m-thuc-mien-tay-3
nhung-loai-rau-dan-da-trong-m-thuc-mien-tay-4 nhung-loai-rau-dan-da-trong-m-thuc-mien-tay-5
nhung-loai-rau-dan-da-trong-m-thuc-mien-tay-6 nhung-loai-rau-dan-da-trong-m-thuc-mien-tay-7
nhung-loai-rau-dan-da-trong-m-thuc-mien-tay-8 nhung-loai-rau-dan-da-trong-m-thuc-mien-tay-9
nhung-loai-rau-dan-da-trong-m-thuc-mien-tay-10 nhung-loai-rau-dan-da-trong-m-thuc-mien-tay-11
 
Nem chua Huế - món ăn quen mà lạ
Vị chua thanh của thịt lên men tự nhiên, kết hợp với mùi thơm của tiêu sọ, tỏi, vị ngọt của đường phèn, độ giòn của da heo... tạo nên
Gần 300.000 tấn chả cá sạch được xuất khẩu mỗi năm
Trải qua quy trình chế biến nghiêm ngặt, đảm bảo các tiêu chuẩn về chất lượng, vệ sinh thực phẩm, mỗi năm, khoảng 290.000 tấn chả cá giòn, dai, thơm
Nuôi tôm nhà kính giúp tăng 2-3 lứa thu hoạch mỗi năm
Tôm sống trong môi trường nhà kính ít bị ảnh hưởng bởi thời tiết và dịch bệnh nên sinh trưởng tốt, đồng đều, do vậy, người nuôi có thể tăng