Thứ hai, 20/3/2017 | 09:25 GMT+7
|
Thứ hai, 20/3/2017 | 09:25 GMT+7

Người dân đất Tổ làm tương ngon, vàng sánh nhờ gió đông

Cứ tháng 5 đến tháng 8 hàng năm, người dân Dục Mỹ, Lâm Thao, Phú Thọ lại đem nếp cái hoa vàng ra chế biến, ủ lên mốc vàng hoa cau để ngả tương. Theo bà con, đây là thời điểm có gió đông, giúp mốc lên màu đẹp, tạo ra mẻ tương vàng sánh, thơm ngon.

 
 
Bánh cáy - quà quê bình dị của làng Nguyễn, Thái Bình
Qua đôi bàn tay khéo léo của người làng Nguyễn, Thái Bình, các nguyên liệu như gạo nếp, lạc, vừng, gấc, mỡ lợn, vỏ quýt… hòa quyện với nhau tạo
Nhân lực - chìa khóa thúc đẩy nền nông nghiệp công nghệ cao
Để đổi mới phương thức sản xuất nông nghiệp theo hướng hiện đại, an toàn, bên cạnh kỹ thuật, kinh tế, xã hội và môi trường thì nguồn nhân lực