Thứ hai, 20/3/2017 | 09:25 GMT+7
|
Thứ hai, 20/3/2017 | 09:25 GMT+7

Người dân đất Tổ làm tương ngon, vàng sánh nhờ gió đông

Cứ tháng 5 đến tháng 8 hàng năm, người dân Dục Mỹ, Lâm Thao, Phú Thọ lại đem nếp cái hoa vàng ra chế biến, ủ lên mốc vàng hoa cau để ngả tương. Theo bà con, đây là thời điểm có gió đông, giúp mốc lên màu đẹp, tạo ra mẻ tương vàng sánh, thơm ngon.

 
 
Nuôi đà điểu thành công nhờ mô hình liên kết
Trong khi nhiều trang trại phải đóng cửa vì khó khăn, Trung tâm giống đà điểu Quảng Nam vẫn duy trì hiệu quả nhờ mô hình liên kết theo chuỗi.