Thứ tư, 9/11/2016 | 14:00 GMT+7
|
Thứ tư, 9/11/2016 | 14:00 GMT+7

Bí quyết làm tương sạch của người dân Đình Tổ, Bắc Ninh

Nguồn nguyên liệu gồm nước, đậu tương, gạo... được kiểm định đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Chum đựng tương làm bằng sành già, vệ sinh sạch sẽ, có nắp kín để tránh côn trùng và phơi nắng khoảng 2 tháng.

 
Đặc sản bánh phu thê truyền thống trong lễ cưới hỏi
Từ những nguyên liệu dân dã có sẵn, người dân Đình Bảng, Từ Sơn, Bắc Ninh đã tạo nên chiếc bánh phu thê mang đậm hương vị truyền thống, giàu