Thứ hai, 15/7/2013 | 14:22 GMT+7
Chia sẻ bài viết lên facebook Chia sẻ bài viết lên twitter Chia sẻ bài viết lên google+ |
Thứ hai, 15/7/2013 | 14:22 GMT+7

Có nên ngâm rau bằng nước muối?

Hiện nay đa số người dân chúng ta vẫn dùng muối để ngâm rau và các loại thực phẩm khác. Vậy có nên ngâm muối khi rửa rau không? Nếu có thì ngâm với hàm lượng bao nhiêu? Thời gian bao lâu?

Tôi được biết, nếu giải thích theo áp suất và hiện tượng thẩm, thì ngâm muối là không tốt, nhưng tại sao việc ngâm muối vẫn tiến hành bao nhiêu năm qua, phải chăng có cách lý giải khác. Hiện tượng thẩm thấu ngược có áp dụng gì trong việc này hay không?

Độc giả có câu trả lời cho thắc mắc của bạn chung Bathien Nguyen mời đăng vào phần "Ý kiến của bạn" ở phía dưới. Nếu có câu hỏi, độc giả có thể gửi về địa chỉ Khoahoc@vnexpress.net.

Chia sẻ bài viết lên facebook Chia sẻ bài viết lên google+ Email cho bạn bè
 
 
Con gấu trúc già Shuqing có những động tác chuyển động nhịp nhàng như đang nhảy múa. Shuqing hiện được nuôi ở Thành Đô, Trung Quốc.
Chiếc lá cây hoa súng trải rộng gần hai mét, đủ để nâng đỡ một người có trọng lượng trung bình.
Giáo sư Ngô Bảo Châu cho rằng Tổ hợp không gian Khoa học nên có phòng trình diễn robot, kính ngắm thiên văn đa chiều, nhất là tạo sự giao
Quảng Ngãi đang thu thập ý kiến cơ quan chức năng cùng người dân để lập Khu bảo tồn biển huyện đảo Lý Sơn nhằm gắn kết bảo vệ tài