Thứ hai, 15/7/2013 | 14:22 GMT+7
Chia sẻ bài viết lên facebook Chia sẻ bài viết lên twitter Chia sẻ bài viết lên google+ |
Thứ hai, 15/7/2013 | 14:22 GMT+7

Có nên ngâm rau bằng nước muối?

Hiện nay đa số người dân chúng ta vẫn dùng muối để ngâm rau và các loại thực phẩm khác. Vậy có nên ngâm muối khi rửa rau không? Nếu có thì ngâm với hàm lượng bao nhiêu? Thời gian bao lâu?

Tôi được biết, nếu giải thích theo áp suất và hiện tượng thẩm, thì ngâm muối là không tốt, nhưng tại sao việc ngâm muối vẫn tiến hành bao nhiêu năm qua, phải chăng có cách lý giải khác. Hiện tượng thẩm thấu ngược có áp dụng gì trong việc này hay không?

Độc giả có câu trả lời cho thắc mắc của bạn chung Bathien Nguyen mời đăng vào phần "Ý kiến của bạn" ở phía dưới. Nếu có câu hỏi, độc giả có thể gửi về địa chỉ Khoahoc@vnexpress.net.

 
 
Một sinh viên đại học Mỹ đi câu ngoài khơi vịnh Mexico chứng kiến cảnh con cá mập hổ to lớn liên tục tấn công con cá mập đầu búa mắc câu.
Quân đội Mỹ sắp ứng dụng công nghệ sóng não điều khiển robot
Điều khiển robot bằng suy nghĩ vốn chỉ xuất hiện trong các bộ phim khoa học viễn tưởng nay đã trở thành sự thật và có thể sẽ sớm được
Bọt màu lục bí ẩn đùn lên từ nắp cống thành phố Mỹ
Dân cư thành phố Bluffdale, bang Utah nước Mỹ hoảng hốt khi thấy một chất như bọt xà phòng màu lục đùn lên trên nắp cống hôm 21/7.