Thứ hai, 29/1/2007 | 14:56 GMT+7
Chia sẻ bài viết lên facebook Chia sẻ bài viết lên twitter Chia sẻ bài viết lên google+ |
Thứ hai, 29/1/2007 | 14:56 GMT+7

Bánh ngọt vị cà phê chống buồn ngủ

Bạn vẫn buồn ngủ sau 3 tách cà phê? Hãy thử tìm đến một món ăn thú vị: Bánh nướng vị cà phê. Nó rất có thể sẽ trở thành một món ăn nhanh tiện lợi giúp bạn không chỉ lót dạ mà còn tỉnh táo mỗi khi đi đường.

d

Ảnh: dianasdesserts.

Mỗi chiếc bánh hình vòng tròn sẽ chứa một lượng caffeine tương đương 2 tách cà phê. Đó là thành quả sau nhiều năm nghiên cứu và thử nghiệm của nhà sinh vật học phân tử Robert Bohannon ở Mỹ.

Khó khăn của việc tạo ra loại bánh này là làm sao loại bỏ được vị đắng của hạt cà phê xay trong bột nhão. Không một lượng kem phủ nào có thể giúp ích.

"Cuối cùng tôi đã phải làm việc với các chuyên gia hương vị để tìm ra cách lấn át vị đắng đó, để cuối cùng bổ sung được lượng caffeine tương đương 2 tách cà phê cho món ăn này", Bohannon, chủ tịch công ty công nghệ sinh học Onasco ở North Carolina, Mỹ, nói.

"Một số người có thể tìm chút tỉnh táo từ caffeine trong soda, chocolate hay các sản phẩm khác ngoài cà phê. Còn bánh nướng vòng thì cung cấp lượng caffeine giúp họ tỉnh táo chỉ bằng cách ăn món ngon lành này".

Bánh vị cà phê này vẫn sẽ có nhiều mỡ, đường và không tốt cho những ai đang muốn ăn kiêng. Dù thế nào thì món thực phẩm giúp tỉnh táo của Bohannon sẽ có mặt trên các khu chợ trong thời gian ngắn nhất.

M.T. (theo Livescience)

 

 
Cá mập trắng lớn nhất thế giới dài hơn 6 m
Stephen Frink, nhiếp ảnh gia dưới nước người Mỹ đã ghi lại được hình ảnh của con cá mập trắng lớn nhất thế giới dài hơn 6 mét.
Quân đội Mỹ sắp ứng dụng công nghệ sóng não điều khiển robot
Điều khiển robot bằng suy nghĩ vốn chỉ xuất hiện trong các bộ phim khoa học viễn tưởng nay đã trở thành sự thật và có thể sẽ sớm được
Ấn Độ trồng 50 triệu cây chỉ trong một ngày
Hàng trăm nghìn người Ấn Độ thiết lập kỷ lục thế giới Guinness bằng cách trồng 50 triệu cây xanh chỉ trong một ngày.