Techmart 2021 giới thiệu hơn 150 công nghệ sau thu hoạch Các công nghệ sơ chế, ức chế quá trình chín nhanh bằng túi hút khí ethylene, công nghệ bảo quản, tiệt trùng… sẽ được giới thiệu tại Techmart 2021.
Nước rửa tăng gấp đôi thời gian bảo quản nông sản Startup Apeel (Mỹ) tạo ra loại nước rửa trái cây từ lipids nhằm khóa ẩm và ngăn chặn vi khuẩn xâm nhập.
Mẹo đơn giản giúp bảo quản nông sản tươi ngon cả tuần Giúp thịt tươi lâu bằng rượu, bọc màng thực phẩm vào cuống nải chuối hay dùng khăn giấy gói rau sống là những cách bảo quản thực phẩm dễ dàng ngay tại nhà.
Bảo quản nông sản bằng 'lai ghép' công nghệ sấy Kết hợp công nghệ bơm nhiệt và lò vi sóng không chỉ giúp kéo dài thời gian bảo quản và giữ được chất lượng nông sản như ban đầu, mà còn giúp tiết kiệm năng lượng so với các công nghệ khác.