(HN) - (TP.HCM)
Tags|
vệ sinh an toàn thực phẩm
Cách bảo quản một số loại củ, quả
| 30/11/2012
Chuối tiêu nên cho vào bọc cột chặt lại để gió không lọt vào; cam, quýt cho vào hộp đựng có lót rơm hoặc thóc lép rồi đặt ở chỗ thoáng... Những cách này giúp bảo quản rau quả khá lâu.
> Mẹo hầm thịt gà, vịt chóng nhừ
Ăn cơm chay, 74 công nhân bị ngộ độc
| 28/11/2012
74 nữ công nhân của Công ty TNHH Giày Uy Việt (KCN Đông Xuyên, TP Vũng Tàu) có dấu hiệu bị ngộ độc thức ăn sau khi ăn suất cơm chay trưa 27/11.
Nhộng, sâu non chết trong thức ăn của công nhân
| 27/11/2012
Kết quả giám định mẫu thức ăn của công nhân công ty FrreWell - nơi phát hiện có dòi trưa 8/11, cho thấy có 3 côn trùng nhộng và một mẫu sâu non chết lẫn vào trong thức ăn.
> Phát hiện thức ăn công nhân có dòi/ Công nhân nhiều lần phản ánh thức ăn có dòi
Heo sữa siêu nạc đội lốt lợn 'cắp nách'
| 26/11/2012
Lợn con siêu nạc được nuôi bằng thức ăn công nghiệp, bán với giá cao gấp 2 lần bình thường nhờ khoác mác lợn "cắp nách". Hàng đưa về Hà Nội tiêu thụ trong các nhà hàng để lừa thực khách.
Mực, cá nục khô có thuốc trừ sâu
| 14/11/2012
Kết quả xét nghiệm 3 mẫu mực, cá nục khô cho thấy có chứa Bifenthrin, loại hóa chất dùng trong thuốc trừ sâu. Chất này có thể gây buồn nôn, đau đầu, thậm chí ảnh hưởng đến ADN và gene, gây viêm khớp, ung thư.
Công nhân nhiều lần phản ánh thức ăn có dòi
| 10/11/2012
Công nhân Công ty FreeWell cho biết trước khi phát hiện thức ăn có dòi, họ đã nhiều lần phản ánh đến lãnh đạo tình trạng bữa ăn kém chất lượng. Chi cục vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh Bình Phước đã lấy mẫu kiểm nghiệm.
> Phát hiện thức ăn có dòi, hơn 2.000 công nhân bỏ việc
Nhận diện khoai tây Trung Quốc đội lốt Đà Lạt
| 5/11/2012
Khoai tây Trung Quốc được "áo" một lớp đất đỏ để giả làm khoai Đà Lạt, kích cỡ củ đều nhau, có mắt củ to. Còn khoai tây Đà Lạt vỏ mỏng nên dễ trầy xước trong khâu thu hoạch hay vận chuyển.
> Nhận diện nho Trung Quốc đội lốt hàng Mỹ
2,3 tấn thịt thối trên xe khách vào TP HCM
| 31/10/2012
Đội quản lý thị trường cơ động, thuộc Chi cục quản lý thị trường Bình Định phối hợp các lực lượng chức năng chiều nay thu giữ lô hàng gần 2,3 tấn thịt gồm đuôi, chân bò, rắn bốc mùi thối trên một xe khách.
Kiến nghị cho phép bác sĩ kê toa thực phẩm chức năng
| 29/10/2012
Ông Trần Quang Trung, Cục trưởng An toàn thực phẩm cho biết sắp tới Cục sẽ xin ý kiến Bộ Y tế để đưa các vấn đề quản lý thực phẩm chức năng trong đó có việc bác sĩ được kê toa, vào thông tư hướng dẫn.
> Quản lý thực phẩm chức năng còn nhiều bất cập
'Phù phép' huyết lợn thành tiết canh vịt
| 19/10/2012
Quán cháo lòng bình dân của bà Mai ở phường Tân Sơn, quận Gò Vấp, TP HCM, rất đông khách. Có người gọi món tiết canh, nhân viên quán đem can loại 20 lít đựng huyết rót vào từng chén, chế biến nhanh rồi mang ra.
> 'Kỹ nghệ' ép trái cây chín nhanh
'Kỹ nghệ' ép trái cây chín nhanh
| 18/10/2012
Các loại trái cây như chuối, chôm chôm, sầu riêng, mít, xoài… thường được ủ chín bằng phương pháp thủ công như rơm, lúa. Gần đây nhà nông sử dụng hóa chất bán trôi nổi trên thị trường để ép hoa quả chín nhanh.
Dầu ăn tái chế tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư
| 1/10/2012
Những loại dầu ăn rẻ tiền được bán lẻ tràn lan trên thị trường, còn gọi là dầu xá (bán theo can, bình hoặc đựng trong túi nilon), chủ yếu sản xuất tái chế từ dầu ăn thải loại, chứa nhiều độc chất có thể gây ung thư.
Bánh trung thu chứa vi khuẩn gây tiêu chảy
| 29/9/2012
Cơ quan chức năng ở Quảng Bình vừa phát hiện hai mẫu bánh trung thu đang lưu hành trên địa bàn bị nhiễm khuẩn E.coli vượt ngưỡng cho phép 800 lần.
Nhang thơm tẩm hóa chất kịch độc
| 12/9/2012
Nhiều loại nhang thơm được người sản xuất tẩm thêm hóa chất để hương cong đẹp, thơm. Các chuyên gia cho rằng loại nhang này khi thắp lên có thể gây mờ mắt người tiếp xúc.
Biến muối, hóa chất thành nước mắm giả
| 10/9/2012
