Bí mật làm nên danh tiếng cho nhà hàng lươn nướng 200 năm Ông chủ đời thứ 6 của nhà hàng lươn ở Tokyo, Nhật Bản tiết lộ bí quyết của món ăn nằm ở nước sốt tare với công thức gia truyền.
Những kiểu nhà hàng người mê đồ ăn Nhật phải biết Với sự đa dạng trong ẩm thực, Nhật Bản cũng có rất nhiều kiểu nhà hàng chuyên biệt, truyền thống.
Nhà hàng ở Tokyo hơn hai thế kỷ chỉ bán lươn Jubako ra đời từ năm 1790, vị trí bếp trưởng cha truyền con nối đến nay đã là đời thứ 8, phục vụ duy nhất món lươn.