Thịt kho tiêu kiểu Nam Bộ Thịt kho đậm đà, dậy mùi thơm và the cay từ hạt tiêu, nước kho sóng sánh. Đây là món dân dã ở nhiều gia đình miền Nam.
Đến Quán Ngon 138 ăn gà nướng lu Gà được nướng trong lu ngọt, mềm, thơm lạ miệng với lớp da giòn tan.
Những hàng bún mắm nổi tiếng ở Sài Gòn Xóm bún mắm ở đường Minh Phụng (quận 6) hay quán bún mắm Trần Huy Liệu (quận 3)... là địa chỉ ưa thích của những tín đồ trót mê hương vị món này.
Cá lóc nướng cuốn đọt sen- món bưng biền Nam bộ Cá lóc ngon nhất là vào đầu mùa mưa, bụng đầy trứng; hoặc ra giêng cá trưởng thành, béo bở, mập ú, dù nướng lửa than, lửa rơm hay cách nào cũng ngon tuyệt.