Tỏi, gừng, rau mùi, hương thảo chứa chất chống ôxy hóa, các thành phần có đặc tính chống ung thư vú.
Hương thảo có nhiều tác dụng như tăng cường sinh lực, giảm đau đầu, từ đó cải thiện tâm trạng, giải tỏa căng thẳng, mùi thơm của cây có thể đuổi muỗi.
Hương thảo chứa nhiều chất chống oxy hóa, chống khuẩn, cải thiện chức năng não nhờ đó tăng tuổi thọ cho con người.
Ăn hương thảo giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch, hơi thở thơm tho, đường ruột khỏe mạnh và trí nhớ minh mẫn, được cho là "thần dược" trong đời sống của người Địa Trung Hải.
Nhờ axit carnosic cùng các thành phần khác, hương thảo (hay còn gọi là mê điệt) giúp bạn tăng cường 75% trí nhớ.