Loại hoa này không thể thiếu cho nhiều món ăn như bún riêu, bún bò... giúp hỗ trợ tiêu hóa, giảm cân, tăng tiết sữa mẹ, giảm trầm cảm.
Hoa chuối chữa sa tử cung, lợi sữa; hoa bưởi, hoa khế trị ho hiệu quả; hoa cau có tác dụng bổ tim, gan, dạ dày; bông bí đỏ có thể trợ dương.
Ốc om chuối đậu, nộm hoa chuối, cá kho chuối, bún bung hoa chuối... được nhiều người ưu ái lựa chọn khi tới các nhà hàng mang hương vị xưa cũ.
Những món canh ngon dưới đây sẽ giúp bạn giải nhiệt và ăn ngon miệng hơn trong những ngày hè nắng nóng.
Bún bung, chạch om hoa chuối, rạm kho, cá nấu ám... đều được người Thái Bình thêm lá lốt, tạo nên nét mộc mạc đặc trưng của ẩm thực quê lúa.
Cá chạch mềm ngọt tự nhiên quyện trong hoa chuối chát nhẹ, nước canh sánh vàng, chua thanh, dậy mùi thơm của các rau gia vị lá lốt, tía tô rất hấp dẫn.
Chuối xanh chữa chứng loét dạ dày, hắc lào mới phát. Chuối hột chín trị giun đũa. Bắp hoa chuối tăng tiết sữa cho phụ nữ sau sinh...
Quả chuối giàu kali, vitamin; hoa làm gỏi, nộm; vỏ chà trắng răng, sạch da mặt; thân làm nước ép uống giảm cân.
Loại rau dân dã này giàu chất xơ giúp khắc phục chứng táo bón và hỗ trợ giảm cân, chống trầm cảm và cải thiện tâm trạng, theo StyleCraze.
Lực lượng chức năng Thừa Thiên – Huế đã thu giữ tại 4 cơ sở gần 2 kg bột tẩy trắng, cùng lượng lớn bắp chuối, mít non đã thái lát mỏng đang được ngâm tẩy.
Khi ăn hoa chuối, cơ thể sản xuất các tế bào máu đỏ, kiểm soát lượng đường trong máu, giảm táo bón và cải thiện khả năng sinh sản.
Bỏ những con cá mai nhỏ vào tô, xung quanh bày trứng chiên xắt sợi, thịt luộc, rau, xoài, dưa leo..., sau đó thêm nước chấm, trộn lên là có ngay món lẩu thả.
Một món nộm không ruốc, không tai heo, mang đậm chất dân dã nhưng vẫn cuốn hút được những thực khách khó tính trên bàn ăn trong những ngày hè nóng bức.