Người dân bắt đầu tẩy chay quán lẩu dùng gia vị Trung Quốc

Những ngày qua, người dân Hà Nội vô cùng lo lắng khi biết món lẩu mình yêu thích được những người bán hàng sử dụng một thứ gia vị có tên lẩu Trung Quốc, lẩu Thái Lan để làm nước dùng. Sở Y tế Hà Nội đang lấy mẫu xét nghiệm các chất "bí ẩn" này. Dự kiến 5-7 ngày nữa sẽ có kết quả.

Loại gia vị này không hề được cơ quan y tế kiểm định và cấp phép. Những chất gì có trong mỗi gói lẩu, ngay những người bán hàng cũng không hay biết nhưng vẫn “nhắm mắt” thả vào nồi lẩu. Tuy chưa có câu trả lời từ các cơ quan chức năng về mức độ nguy hại của những chất đó, song trong ngày 27-28/1 hầu hết các quán lẩu trên phố Phùng Hưng, Cao Bá Quát... đã bị nhiều khách hàng “tẩy chay”, không còn cảnh tấp nập khách vào ra như những hôm trước.

Trước vấn đề này, ngày 28/1, ông Nguyễn Việt Cường, Chánh Thanh tra Sở Y tế Hà Nội cho biết, ngay khi có thông tin các quán lẩu trên phố Phùng Hưng dùng gia vị Trung Quốc làm nước lẩu, Sở Y tế Hà Nội đã tiến hành lấy mẫu làm xét nghiệm xác định các chất trong gói lẩu này. Dự kiến, khoảng 5-7 ngày nữa sẽ có kết quả.

Chiều 28/1, quán lẩu trên phố Phùng Hưng vắng khách. Ảnh: Lao động.

Trong khi chờ kết quả, Sở Y tế Hà Nội yêu cầu các trung tâm y tế quận huyện, UBND phường xã tăng cường kiểm tra hoạt động của các cơ sở kinh doanh lẩu để kịp thời phát hiện việc sử dụng các loại phụ gia thực phẩm không có nguồn gốc.

Theo quy định của ngành y tế, các loại phụ gia thực phẩm chỉ được phép sử dụng khi có nguồn gốc rõ ràng và trong danh mục được phép sử dụng của Bộ Y tế. Tuy nhiên, nhiều quán lẩu ở Hà Nội lại sử dụng loại phụ gia thực phẩm chưa được phép.

Cách đây gần 1 năm, khi phố Phùng Hưng trở thành phố lẩu, Thanh tra y tế Hà Nội đã tiến hành kiểm tra và đưa ra kết luận: Các cơ sở đều đạt tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm. Nhưng đến nay, việc các quán lẩu sử dụng gia vị lẩu “mờ ám” như vậy đã không được các cơ quan chức năng phát hiện kịp thời.

(Theo Lao động)