Nhà hàng do trẻ đường phố phục vụ

Trẻ em đường phố đang thực hành phục vụ tại Sésame.

Trường Nghiệp vụ nhà hàng cho trẻ em đường phố vừa đưa vào hoạt động thử nghiệm nhà hàng Sésame tại số 153 Xô Viết Nghệ Tĩnh (quận Bình Thạnh, TP HCM). Nhà hàng có sức chứa 100-200 người, được trang bị thiết bị bếp hiện đại của Pháp.

Thực đơn ở đây gồm những món ăn Âu do chính đầu bếp Pháp trực tiếp đảm nhiệm và đội ngũ phụ bếp là trẻ em đường phố đang học tập tại trường.

Trường Nghiệp vụ nhà hàng cho trẻ em đường phố là dự án kết nghĩa giữa TP HCM và TP Lyon (Pháp) do Sở Lao động Thương binh và Xã hội thành phố và Hiệp hội Tam giác thế hệ nhân đạo (TGH) phụ trách điều hành.

(Theo Tuổi Trẻ)