Các phương thuốc từ rau mùng tơi

Những người lạnh dạ, tiêu chảy, đại tiện lỏng không nên dùng rau mùng tơi.

Những người bị đại tiện táo bón, sản phụ ít sữa sau khi sinh có thể cải thiện tình trạng của mình bằng cách nấu canh mùng tơi dùng thường xuyên trong các bữa ăn.

Rau mùng tơi vị chua ngọt, tính hàn, không độc, có tác dụng thanh nhiệt, hoạt tràng, lương huyết, thêm tân dịch, giải độc, lợi tiểu. Sau đây là một số bài thuốc cụ thể:

- Đại tiện xuất huyết kinh niên: Rau mùng tơi 40 g, bạch nhục đậu khấu 30 g, gà mái 1 con (bỏ đầu, chân, nội tạng), hầm lên ăn trong ngày.

- Đi tiểu rắt: Rau mùng tơi tươi 70-100 g, sắc nước uống thay trà trong ngày.

- Khớp xương chân tay đau nhức do phong thấp: Rau mùng tơi cả cây 40 g, chân giò 1 cái (hoặc gà mái 1 con, bỏ đầu, chân, nội tạng) hầm với nước và rượu cho chín, ăn trong bữa cơm hằng ngày.

- Chữa đinh sang: Dùng lá rau mùng tơi giã nát, đắp vào chỗ bị bệnh, ngày thay thuốc 2-3 lần.

- Viêm ruột thừa: Dùng rau mùng tơi tươi 60-120 g, sắc nước đặc để uống.

- Bị thương chảu máu: Dùng rau mùng tơi trộn với đường phèn, giã nát, đắp vào chỗ bị thương.

- Ngực sườn đầy tức, bứt rứt khó chịu do tích nhiệt: Rau mùng tơi 60-100 g, sắc lấy nước đặc, hòa thêm chút rượu trắng, uống khi còn ấm.

- Làm đẹp da mặt: Hạt mùng tơi bỏ vỏ, tán thành bột mịn, hòa với mật ong, bôi lên mặt. Theo kinh nghiệm dân gian, loại kem này làm da mặt tươi sáng, mịn màng.

Lương y Huyên Thảo, Nông Nghiệp Việt Nam