Những bước đi của thương hiệu Kim Kê

Muốn có thương hiệu mạnh phải luôn tìm cách cải tiến bao bì, nâng cao hơn nữa chất lượng sản phẩm để đáp ứng ở mức cao nhất nhu cầu thị trường. Bài học đó đã được Công ty Minh Cát Tấn áp dụng vào thực tiễn xây dựng thương hiệu gạo đóng gói: Kim Kê.

Điều mà Minh Cát Tấn quan tâm nhất là làm sao sản xuất được gạo sạch để từng bước đưa gạo Việt Nam ra thị trường quốc tế. Ảnh: TBKTSG

Tham gia thị trường cách đây 3 năm, thương hiệu gạo đóng gói Kim Kê của Công ty Minh Cát Tấn đã trở nên quen thuộc với người tiêu dùng thông qua hệ thống siêu thị và cửa hàng riêng của công ty, với sức tiêu thụ khoảng 120 tấn/tháng.

“Tuy thương hiệu Kim Kê đã có chỗ đứng khá vững trên thương trường, nhưng muốn mở rộng thị phần hơn nữa và tiến đến xuất khẩu thì vẫn cần “chuẩn hóa” thương hiệu bằng cách cung cấp cho thị trường một sản phẩm gạo sạch đạt tiêu chuẩn quốc tế. Vì vậy, công ty đang gấp rút xây dựng hệ thống khoảng năm nông trường chuyên sản xuất lúa từ giống thuần chủng bằng phương pháp canh tác hiện đại”, ông Nguyễn Hữu Nhu, Giám đốc marketing của Minh Cát Tấn, cho biết.

Để thực hiện chiến lược này, Minh Cát Tấn đã âm thầm làm những cuộc thăm dò “bỏ túi” với tất cả các khách hàng trực tiếp hoặc thông qua điện thoại về sở thích, thói quen cũng như nhu cầu sử dụng gạo. Cuộc điều tra cho thấy, đa số khách hàng làm việc văn phòng và có thu nhập cao đều muốn sử dụng loại gạo đảm bảo chất lượng và có thương hiệu. Từ đó, công ty đưa ra thị trường đến bảy mã hàng khác nhau, mỗi loại có những đặc tính riêng như mềm, xốp, dẻo, thơm…

Gần đây, Minh Cát Tấn lại tiếp tục thực hiện một cuộc điều tra thị trường khác nhằm thiết lập hệ thống hệ số khẩu vị của từng nhóm khách hàng sử dụng gạo. Chẳng hạn, theo ông Nhu, loại gạo để nấu cơm khác với gạo dùng nấu cháo hay để làm cơm chiên, và quy trình sản xuất góp phần quyết định điều này. “Một khi hệ thống khẩu vị được thiết lập thì thông tin của từng khách hàng sẽ được công ty lưu trữ phục vụ cho công tác tư vấn và tiếp thị. Đối với từng nhóm khách hàng, bao bì sản phẩm cũng được thiết kế riêng để dễ phân biệt”, ông Nhu cho biết.

Gạo sạch để đi xa

Song song với việc thiết lập hệ thống hệ số khẩu vị khách hàng, đội ngũ nhân viên của Minh Cát Tấn cũng đang ráo riết chuẩn bị những công việc cho ngày khai trương nông trường trồng lúa đầu tiên của công ty ở Long An trong thời gian sắp tới. Ông Nhu cho biết, nông trường sẽ có diện tích khoảng 50 ha. Lực lượng lao động chính của nông trường sẽ là những nông dân địa phương. Số lao động này sẽ được các kỹ sư hướng dẫn, đào tạo về kỹ thuật canh tác theo tiêu chuẩn GAP (Good Agricultural Practice). Ngoài ra, công ty còn mời Giáo sư Võ Tòng Xuân làm cố vấn về chiến lược đầu tư và kỹ thuật canh tác. Giống lúa sẽ do Viện Lúa đồng bằng sông Cửu Long cung cấp theo yêu cầu của công ty là 100% giống thuần chủng để đảm bảo tính đồng bộ và chất lượng của hạt gạo Kim Kê khi tung ra thị trường.

Trong kế hoạch thành lập các nông trường trồng lúa thuần chủng, điều mà Minh Cát Tấn quan tâm và lo lắng nhất không phải là vốn đầu tư mà chính là làm sao sản xuất được những hạt gạo sạch để từng bước đưa gạo Việt Nam ra thị trường quốc tế có thương hiệu hẳn hoi. Trước đây, đã có một số doanh nghiệp nước ngoài có ý định mua gạo của Minh Cát Tấn về phân phối ở thị trường nội địa nhưng việc hợp tác bất thành vì một số điều kiện khách quan. Trong khi đó, một doanh nghiệp Mỹ lại đề nghị nhập khẩu gạo của công ty về bán nhưng bao bì lại ghi nhãn mác của họ. “Việt Nam là nước xuất khẩu gạo lớn thứ hai thế giới. Tại sao lại không xây dựng được cho mình những thương hiệu gạo mang tính chất quốc tế mà phải bán qua trung gian?”, ông Nhu nói. 

Gạo không sạch, chất lượng không đồng nhất thì sẽ rất khó đi xa trong tương lai vì xu hướng người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe và đòi hỏi hơn về chất lượng. Cũng chính vì những điều như thế mà Công ty Minh Cát Tấn quyết tâm dồn hết vốn liếng, tâm lực để nâng tầm thương hiệu “Gà vàng”.

(Theo Thời Báo Kinh Tế Sài Gòn)