Kanguru sẽ là vũ khí chống lại sự ấm lên của trái đất

Trong khi cừu, bò thải ra một lượng lớn methane, chiếm đến 15% tổng lượng khí nhà kính của Australia, thì kanguru, tuy có cùng thực đơn với chúng, lại không như vậy. Các nhà khoa học Australia tin rằng, có thể sử dụng loại vi khuẩn tìm thấy trong dạ dày kanguru để giảm thiểu lượng methane mà gia súc thải ra.

Dạ dày về cơ bản là một cái bồn lên men lớn, chứa rất nhiều khí hydro lục bục sủi bọt trong hỗn hợp thức ăn nhuyễn. Vi khuẩn ở dạ dày bò và cừu đã chuyển lượng khí đó thành methane, trong khi vi khuẩn ở dạ dày kanguru lại hoạt động theo một kiểu khác. Các nhà nghiên cứu tại Queensland chưa biết chính xác cơ chế hoạt động bí ẩn này, nhưng họ đã phân lập được khoảng 40 loại vi khuẩn từ dạ dày kanguru và đang tìm hiểu vai trò của chúng. Sau đó, họ có thể đưa chúng vào dạ dày bò và cừu, thay thế cho các vi khuẩn sinh methane.

Ngoài việc trở nên thân thiện với môi trường hơn, người ta còn hy vọng vi khuẩn của kanguru khi được đưa vào dạ dày bò và cừu, có thể cải thiện hoạt động tiêu hoá của chúng, và nhờ đó sản lượng len, sữa và thịt cũng được tăng hơn.

Vi khuẩn trong dạ dày kanguru đã tiến hóa nhiều triệu năm để có thể xử lý cỏ của vùng đất Australia, và có thể vì thế mà chúng hiệu quả hơn vi khuẩn của cừu và bò, hai loài gia súc mới được nhập từ châu Âu khoảng 2 thế kỷ nay.

B.H. (theo BBC)