Lợn "xanh" nhờ gene... vi khuẩn

Lợn sạch có thể tự phân huỷ phốtpho trong thức ăn.

Phân lợn bón ruộng tốt, nhưng nó lại có hàm lượng phốt pho cao, gây ô nhiễm nguồn nước. Để giải quyết vấn đề này, mới đây một nhóm khoa học Canada - Đan Mạch đã tìm ra phương pháp cấy gene vi khuẩn vào gene lợn, cho ra đời loại "lợn bảo vệ môi trường", có hàm lượng photpho trong phân chỉ bằng 1/3 so với mức thông thường.

Trong phân lợn có phốt pho, khi phân tan vào trong nước sẽ trở thành phân bón nuôi tảo. Tảo sinh sôi nảy nở quá nhiều, hấp thụ ôxy trong nước khiến cá chết ngạt.

Các nhà khoa học cho biết, sau khi cấy gene của vi khuẩn escherichia coli vào ADN của lợn, lợn có thể sản xuất ra một loại enzym phytase, giúp nó phân huỷ phốt pho trong thức ăn. Chất này trong phân lợn sẽ giảm gần 70%. Trước đó, phương pháp này đã được thử nghiệm thành công ở chuột.

Thực ra, người ra cũng có thể trộn phytase vào trong thức ăn cho lợn. Tuy nhiên, ông Golovan, trưởng nhóm nghiên cứu khẳng định rằng, phương pháp cấy gene của ông rẻ hơn rất nhiều.

Minh Hy (theo SPIEGEL)