Thực phẩm bẩn liên tục bị tuồn ra thị trường

Chiều qua, kiểm tra một kho lạnh ở Bình Chánh, TP HCM, cơ quan chức năng phát hiện 6 tấn chân gà thâm đen, nổi mốc. 9 tấn cùng lô đã được bán ra thị trường.
> 48 tấn chân gà nhập khẩu không đạt vệ sinh

Hàng chục tấn chân gà bầm tím, nổi mốc đã được đưa ra thị trường. Ảnh: Hữu Trần.

Theo đại diện đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm TP HCM, qua hồ sơ nhập khẩu, số chân gà trên có nguồn gốc từ Ba Lan. Cảm quan cho thấy, toàn bộ đều có hiện tượng bầm tím, thâm đen, thậm chí nổi mốc.

Tại thời điểm kiểm tra chủ hàng không có mặt, tuy nhiên theo đại diện kho lạnh, lúc nhập kho, lô hàng này có trọng lượng 15 tấn và chủ hàng đã xuất kho đưa ra thị trường gần 2/3.

Đoàn kiểm tra sẽ tiếp tục làm việc với chủ hàng để yêu cầu xuất trình các thủ tục nhập khẩu, đồng thời lấy mẫu để xét nghiệm các yếu tố vi sinh.

Việc phát hiện thực phẩm kém chất lượng đã bị đưa ra thị trường như hôm qua không phải là lần đầu tiên.

Một tuần trước, đoàn kiểm tra liên ngành huyện Bình Chánh cũng đã phát hiện 68 tấn chân gà nhập từ Ba Lan có cảm quan không đạt chuẩn vệ sinh thú y, chứa trong kho lạnh của huyện. 700 kg trước đó đã được đưa về quận 8 để tiêu thụ.

Cũng trong tuần qua, đoàn thanh tra quận 8 phát hiện hơn 10 tấn lòng và chân trâu bò không nguồn gốc, bảo quản kém vệ sinh. Chủ kho hàng khai nhận chỉ bán loại thực phẩm này cho các trại chăn nuôi làm thức ăn cho cá sấu. Tuy nhiên người chủ lại không trình được các hóa đơn bán hàng. Theo nhận xét của cơ quan chức năng, phụ phẩm động vật này có thể đã được bán cho các quán ăn.

Giữa tháng 7, Thanh tra Chi cục Thú y TP HCM cũng đã phát hiện hàng chục tấn thịt lợn nhập khẩu tại quận 7 do một công ty ở Bình Dương làm chủ, có dấu hiệu vi phạm hạn sử dụng. Qua điều tra, một lượng lớn thực phẩm từ các lô hàng này đã được đưa ra thị trường.

Giải thích việc thực phẩm kém chất lượng bị đưa ra thị trường trước khi bị ngành thú y phát hiện, đại diện Chi cục Thú y TP HCM, cho rằng, mọi nguồn hàng nhập khẩu khi vào cảng đều đã được Trung tâm Thú y vùng VI đảm trách.

"Theo đúng quy trình, sau khi đủ các thủ tục trong đó có kiểm nghiệm đạt chuẩn tại cảng, chủ hàng phải trình cơ quan thú y trước khi xuất bán. Tuy nhiên các doanh nghiệp vi phạm thường đưa hàng ra thị trường mà không khai báo với cơ quan thú y thành phố", một cán bộ thú y cho biết.

Theo đại diện Trung tâm Thú y vùng VI, để kiểm tra hàng nhập khẩu tại cảng, cơ quan này chỉ lấy mẫu đại diện mang đi xét nghiệm, cụ thể là mỗi container sẽ được lấy mẫu ở ba vị trí gồm cửa, phía cuối và giữa container. Chính vì thế doanh nghiệp có thể trà trộn hàng kém chất lượng vào những vị trí khó lấy mẫu.

Trung Hào