'Soi' cá ngừ chợ đầu mối vì nghi gây ngộ độc

Rạng sáng nay, Sở Y tế TP HCM và Chi cục Quản lý chất lượng, bảo vệ nguồn lợi thủy sản đã kiểm tra hai hộ kinh doanh cá ngừ tại chợ đầu mối Bình Điền (Bình Chánh) vì liên quan đến bốn vụ ngộ độc thực phẩm liên tục trong hai ngày qua.
>Hơn 70 người nhập viện sau khi ăn cơm với cá ngừ/Hơn 300 người ồ ạt nhập viện vì nghi ngộ độc

Tại thời điểm kiểm tra, đoàn đã lấy nhiều mẫu cá ngừ đang được kinh doanh để xét nghiệm. Trước đó, trong điều tra dịch tễ bốn vụ ngộ độc thực phẩm mới đây, người nấu thức ăn cho biết đã mua các loại cá ngừ này ở chợ Bình Điền.

Loại cá ngừ nghi gây ngộ độc được phát hiện tại chợ. Ảnh: Thiên Chương.

Kỹ sư Huỳnh Lê Thái Hòa, Trưởng phòng Quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm, Sở Y tế TP HCM, cho biết, chỉ qua cảm quan chưa thể kết luận cá ngừ có chứa độc chất hay không mà phải chờ đến kết quả xét nghiệm. Tuy nhiên để ngăn ngừa khả năng tiếp tục có người ngộ độc, ông Hòa buộc hai hộ kinh doanh trên ngừng ngay việc buôn bán cá ngừ.

Đoàn cũng yêu cầu ban quản lý chợ phát loa hướng dẫn các hộ kinh doanh hạn chế bán loại cá ngừ đang nghi ngờ là nguyên nhân gây độc. Nếu có mua bán, phải ghi rõ nguồn gốc đầu vào và địa chỉ người mua.

Ngày 11/6, hơn 350 công nhân của hai công ty sản xuất giày tại huyện Bình Chánh và Thủ Đức có triệu chứng nôn ói, nổi mẩn đỏ, ngứa mặt, sau khi ăn cơm trưa với cá ngừ kho.

Một ngày sau, hơn 70 công nhân của hai công ty tại Bình Tân và Khu công nghiệp Tân Bình tiếp tục nhập viện sau khi ăn cơm trưa với cá ngừ. Theo lời của các đầu bếp nấu ăn cho cả 4 công ty, cá ngừ được họ mua từ 2 sạp cá ở chợ Bình Điền.

Trước khi có kết luận chính thức nguyên nhân xảy ra ngộ độc cũng như xét nghiệm mẫu cá ngừ tại chợ, ông Lê Trường Giang, Phó giám đốc Sở Y tế TP HCM khuyến cáo các bếp ăn tập thể và cơ sở cung cấp thức ăn công nghiệp, không sử dụng cá ngừ trong bữa ăn phục vụ công nhân, học sinh.

Thiên Chương