Chữa bệnh bằng nội tạng lợn

Ảnh: Sức Khỏe & Đời Sống.

Danh y Tuệ Tĩnh cho rằng có khoảng 20 bộ phận của con lợn được dùng làm thức ăn - vị thuốc. Chẳng hạn, dạ dày lợn chữa tích trệ về tiêu hóa, sa tử cung; óc lợn chữa nhức đầu, chóng mặt...

Chữa sa dạ dày, sa tử cung: Dạ dày 1 cái cỡ vừa, làm sạch trong ngoài. Hạt sen 500 g bóc vỏ, bỏ tâm, ngâm mềm, nhồi vào trong dạ dày, buộc chặt 2 đầu. Cho vào nồi đổ ngập nước với 200 ml rượu, ninh nhừ. Dạ dày thái miếng chấm nước mắm để ăn riêng hoặc ăn cùng hạt sen.

Hoặc: Dạ dày rang khô tán bột cất kỹ để dùng dần.

Chữa ăn kém, khó tiêu: Dạ dày lợn một cái làm sạch trong ngoài. Cho 5 lát gừng vào trong, nấu ăn.

Bầu dục bổ thận, chống lão suy (tai ù, mắt kém, lưng đau, gối mỏi, lú lẫn): Bầu dục 2 quả để cả lõi, hồ đào 60 g, củ kiệu tươi 240 g. Rang vàng hồ đào với dầu rồi cho bầu dục vào xào tái, xong cho củ kiệu xào cho đến khi chín bầu dục thì ăn nóng. Kiệu có thể dùng lá nhưng kém hiệu quả.

Chữa nhức đầu chóng mặt: 1 bộ óc lợn, 15 g thiên ma, nấm hương, gừng hành, một chút rượu vang, nước dùng gà. Hấp cách thủy để ăn.

Chữa thần kinh suy nhược: óc lợn 1 bộ, xuyên khung 15 g, chưng cách thủy. Ăn óc, uống nước.

Lời khuyên khi dùng sản phẩm của lợn nói chung: Cần kèm theo thức ăn thực vật như rau, củ có các màu xanh thẫm và đỏ (nhiều sinh tố A và C, chất xơ) để hạn chế tác hại của mỡ động vật.

(Theo Sức Khỏe & Đời Sống).