Sự tàn nhẫn đằng sau món gà hong gió Tây Tạng Trung QuốcĐầu bếp không vặt lông, mà dùng dao sắc mổ gà, tẩm gia vị vào bên trong trước khi phơi khô - lúc này con vật còn sống.
Gà hong gió - món ăn tàn nhẫn của người Tây Tạng Người chế biến món ăn phải có một trái tim lạnh lùng, vô cảm để bình tĩnh trước cảnh máu me rùng rợn và tiếng kêu đáng thương của bầy gà.