Quán gà nướng cơm lam Cô Sinh hút khách với phần cơm lam dẻo, gà nướng ngọt thịt pha lẫn mùi thơm đặc biệt của lá tiêu rừng.
Đăk LăkThịt cá thơm béo, rau rừng hòa cùng nước dùng chua cay làm nên món lẩu cá lăng mang hương vị đặc trưng Tây Nguyên.
Tây Nguyên sở hữu nguồn tài nguyên đa dạng từ địa hình, khí hậu, con người... cùng những loại đặc sản mang bản sắc núi rừng.
Ngày lễ Tết, người dân Tây Nguyên thường quây quần bên mái nhà rông, đốt lửa, uống rượu cần và thưởng thức các món ăn truyền thống như gà đồng bào xông khói.
Cá lăng sông Sêrêpôk nướng muối ớt, cá cơm nước ngọt kho tiêu, rau rừng xào tỏi, cà đắng trộn khô... là những đặc sản ăn một lần khó quên ở Buôn Ma Thuột.
Không chỉ nổi tiếng bởi các món cơm lam, gà nướng Bản Đôn… Tây Nguyên còn có nhiều đặc sản độc đáo khác như sâu muồng, nhộng hay ve sầu chiên.