Cơm tấm là món ăn bình dân, đậm chất Sài Gòn. Món ăn có sự giao thoa ẩm thực phương Đông và phương Tây với thịt cốt lết đậm đà, chả trứng, bì sần sật, đồ chua cân bằng vị giác.
Phở, bánh cuốn, cơm tấm, nem rán hay xôi là những món ăn đường phố được trang ẩm thực Taste Atlas xếp hạng nổi tiếng nhất tại Việt Nam, được khách quốc tế yêu thích.
TP HCMCứ 20h mỗi ngày, con hẻm 95 đường Lê Văn Duyệt lại nhộn nhịp, 20 chiếc bàn kín khách ăn cơm tấm Huyền.
Ở nhà theo chỉ thị 16, người miền Nam nấu cơm tấm, làm bánh xèo trong khi người Bắc nấu phở, trang trí bắt mắt như ngoài hàng.
TP HCMỞ Hà Nội, người dân thường ăn phở, bún, bánh cuốn hoặc xôi.
Nép mình bên cạnh bãi rác sau ngôi chợ sầm uất ở trung tâm thành phố nhưng quán cơm tấm của bà Bảy lúc nào cũng đông khách.
Mỗi vùng miền đều có món ngon đặc trưng bạn nên thử như lợn cắp nách Tây Bắc, bún sứa Nha Trang hay bánh khọt Vũng Tàu.
Với hương vị đặc trưng cùng bề dày lịch sử, cơm tấm, bún chả hay bún đậu mắm tôm đã trở thành những món ăn thu hút đông đảo thực khách mỗi lần ghé thăm 2 thành phố.
Cơm tấm, hủ tiếu, bún thịt nướng, gỏi cuốn, bánh mì hay chè tráng miệng ở Sài Gòn… được du khách nước ngoài mô tả là những món phải thử khi đến thành phố này.
