Chuyện người làm bún nói không với hóa chất Để làm ra một mẻ bún an toàn, không hóa chất, người thợ phải mất 4-5 ngày và thành phẩm cũng chỉ được dùng trong vòng 24 giờ vì không dùng chất bảo quản.