Phát hiện căng tin trường đại học bán thức ăn bẩn

Chiều nay, qua kiểm tra đột xuất, Thanh tra Sở Y tế TP HCM đã phát hiện nhiều loại thức ăn đang bán cho sinh viên tại căng tin của Trường ĐH Nông Lâm và ĐH Sư phạm Kỹ thuật Thủ Đức có nhiễm chất hàn the.
>TP HCM sẽ phạt quán ăn bẩn quanh các điểm thi đại học

Theo kế hoạch, trong kỳ thi tuyển sinh cao đẳng và đại học bắt đầu từ ngày mai, hai trường này sẽ lần lượt đón nhận gần mười nghìn sĩ tử đến dự thi. Hai căng tin của hai trường cũng là nơi sẽ phục vụ "ẩm thực" cho các thí sinh.

Nơi rửa ly chén nằm cạnh nhà vệ sinh. Ảnh: T.N.

Tại căng tin ĐH Sư phạm Kỹ thuật Thủ Đức, qua kiểm tra nhanh, ngoài mì sợi tươi và hủ tíu dai dương tính với hàn the, thanh tra y tế còn phát hiện gần nửa dụng cụ ăn uống như muỗng, bát, đĩa không đạt tiêu chuẩn vệ sinh.

Khu vực nhà vệ sinh của căng tin nằm tiếp giáp với nơi rửa chén đĩa. Nhiều tô chứa thức ăn sống cũng được căng tin dùng để chứa thức ăn đã nấu chín.

Về sổ sách, căng tin này không có hợp đồng cung cấp rau củ quả và phụ gia từ các công ty thực phẩm an toàn. Việc lưu mẫu thức ăn để đề phòng khi có ngộ độc mang ra xét nghiệm cũng không được thực hiện đúng quy định.

Còn tại căng tin Trường ĐH Nông Lâm cũng trên địa bàn quận Thủ Đức, người quản lý đã không xuất trình được giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Đặc biệt, diện tích bếp ăn chật so với nhu cầu phục vụ.

Xét nghiệm vệ sinh tại chỗ, đoàn phát hiện nhiều dụng cụ ăn uống bị dơ bẩn. Riêng món chả cá, chả chiên dương tính với hàn the.

Toàn bộ thức ăn nhiễm hàn the của 2 căng tin trên đã bị thanh tra niêm phong mang đi xét nghiệm chính xác lượng độc tố để có cơ sở xử lý.

Thanh tra Sở Y tế cho biết, việc kiểm tra đột xuất các bếp ăn, căng tin các trường học được thực hiện chỉ đạo của Sở Y tế TP HCM nhằm mục đích bảo vệ sức khỏe cho các thí sinh trong mùa tuyển sinh ĐH - CĐ 2008.

Thiên Chương