Đề nghị truy tố người sản xuất giò, chả sử dụng hàn the

Kiểm tra giò, chả tại công ty thực phẩm Hà Nội.

Theo Phó giám đốc Sở Thương mại Hà Nội Vũ Vinh Phú, biện pháp xử lý những hộ sản xuất sử dụng loạt hóa chất hộc hại này còn quá nhẹ, chưa có tác dụng răn đe. Ông Phú đề xuất, phải truy tố người sản xuất và quy trách nhiệm rõ đối với người bán loại hàng này.

Cuối năm 2003, người dân Hà thành đã xôn xao khi Thanh tra Sở Y tế và Công an thành phố Hà Nội phát hiện 9 tấn giò nhiễm hàn the tại kho đông lạnh của Công ty sản xuất dịch vụ kỹ thuật (số 459, phố Bạch Mai). Trong số mẫu kiểm tra, có mẫu mức độ hàn the lên tới 3+, mức nặng nhất, gây nguy hại nghiêm trọng tới sức khỏe người tiêu dùng. Số hàng này sau đó đã bị tiêu hủy.

Dịp Tết Ất Dậu, lực lượng quản lý thị trường Hà Nội tiến hành kiểm tra 65 điểm sản xuất thực phẩm. Theo Chi cục phó Quản lý thị trường Vương Tiến Dũng, đến thời điểm này, chưa phát hiện các trường hợp sử dụng hàn the. Tuy nhiên, việc sử dụng phụ gia đang rất phức tạp do không có danh giới rõ ràng giữa phụ gia công nghiệp và phụ gia thực phẩm.

Hôm qua, đoàn liên ngành đã kiểm tra tại Công ty rượu nước giải khát Anh Đào và Công ty thực phẩm Hà Nội. Tại các cơ sở này, đoàn chưa phát hiện dấu hiệu vi phạm đo lường, chất lượng, an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, mặt hàng giò của công ty thực phẩm Hà Hội chưa có phiếu kiểm nghiệm y tế. Tổng Giám đốc Nguyễn Thị Diệu Tú cho biết, 3 ngày trước, Sở Y tế Hà Nội đã lấy mẫu mặt hàng này. Kết quả kiểm nghiệm sẽ gửi tới đoàn kiểm tra trong tuần sau.

Việt Anh