Bí quyết để ăn được mọi món

Bạn ghét sầu riêng? Không thích mướp đắng? Mọi người hoàn toàn có thể tự tập luyện để ăn được mọi loại thức ăn.

Ảnh: einst.ee.

Heston Blumenthal, chủ cửa hàng 3 sao The Fat Duck ở Bray, Berkshire, Anh, cho biết ký ức đóng một vai trò quan trọng trong những loại thức ăn mọi người thích.

Blumenthal than rằng rất nhiều khách hàng thiếu tự tin khi thử những món mới. "Điều này thực sự đáng buồn bởi bạn hoàn toàn có thể tự rèn luyện để thích bất cứ món ăn nào".

Chẳng hạn như với dưa chuột bao tử ngâm dấm, ông giải thích: "Bạn chỉ cần cắn một miếng dưa bao tử mỗi ngày trong một tháng. Không cần phải ăn tất, chỉ cần nếm một chút mỗi ngày. Đến cuối tháng, không đụng đến 1 tuần và ăn lại. Tôi đảm bảo bạn sẽ bớt ghét nó hơn rất nhiều so với hồi đầu, và dần dần bạn sẽ phải nghĩ: Ừ, mình thích món này".

M.T. (theo Scotsman)