Bánh dừa nhân chuối

Bánh mỳ sandwich phết nước sốt trứng dừa, kẹp lát chuối chiên vàng. Bánh có vị thơm, dễ ăn.

Nguyên liệu:

- Bánh mì sandwich: 2 miếng
- Nước cốt dừa: 100 gr
- Trứng gà: 2 quả
- Chuối tây: 1 trái

Thực hiện:

Trứng gà quấy với nước cốt dừa trên lửa nhỏ, tạo thành hỗn hợp sệt, mầu xanh lá. Chuối tây cắt lát mỏng. Hai miếng bánh mì sandwich xếp đôi, chan sốt trứng gà và nước cốt dừa lên mặt. Đặt một miếng chuối và cuộn lại và chiên vàng.
Cắt bánh thành miếng nhỏ, ăn nóng hoặc nguội đều ngon.